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(사)대한제과협회, 2024 나눔 기술 · 경영 세미나(경기) 개최
석유화 기자 / yoo20403@hanmail.net 입력 : 2024년 04월 26일
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| ⓒ 경기헤럴드 |
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(사)대한제과협회는 2024 나눔 기술 · 경영 세미나를 대전, 광주, 부산, 천안에 이어 마지막 장소로 수원에서 4월 26일 개최했다.
권역별로 나누어 실시된 나눔 경영 세미나로 경기도지회 회원 100여 명이 참석하여 교육의 열의를 보여주었으며 이번 세미나는 '홍종흔 베이커리, 삐에스몽테 제빵소'에서 후원받아 진행되었다.
이번 세미나는 대한제과협회 회원들을 위해 세계대회 출전 셰프들의 제품 시연을 통해 기술정보 교류의 기회를 제공하고, 경영 세미나를 통해 자영 제과점들의 성공 사례를 공유하는 자리를 마련하기 위해 마련됐다.
경기도지회는 르뺑99-1베이커리 대표 한도영 오너셰프(독일 이바컵 제빵 부문 은메달 수상)의
제품 실연과 류재은 베이커리 대표의 경영 세미나 순으로 진행되었다.
안양지부 회원은 "많은 세미나와 교육을 참여하였으나 경기도지회 세미나와 행사는 이벤트와 다양한 정보 그리고 재미가 있는 세미나 및 교육이어서 매우 만족하다."고 밝혔다
우원석(사)대한제과협회 수석부회장·류재은 기술부 회장은 "제과협회 중앙회에서 회원들 간의 교류와 다양한 정보와 최신 트렌드와 제품 공유 등을 통해 회원 간의 친목과 발전을 위해 기획하였다며 조금이나마 도움이 되었으면 한다."고 말했다.
최종인 경기도지회장은 "중앙회 마옥천 회장님을 비롯 임원진에게 감사의 마음을 전하며 경기도지회는 각종 세미나 우수업체 견학 등 회원들을 위해 많은 사업을 전개하고 있는데 많은 회원이 참여해 주셔 감사드리며 앞으로도 많은 관심 부탁드린다."고 전했다 |
석유화 기자 / yoo20403@hanmail.net 입력 : 2024년 04월 26일 
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