[건강브리핑]유산균이야기(2) 장관면역과 유산균
편집부 기자 / rch2927@korea.com 입력 : 2009년 02월 20일
장관면역과 유산균
사람은 어머니 몸속에서 무균상태로 살다가 태어나면서 많은 수의 세균이 침입을 합니다. 어떤 균은 장내에 정착하고 어떤 균은 배설되기도 합니다.
장관면역계는 병원미생물 등이 구강내로 들어와서 장내에 감염하거나 장내를 경유해서 체내로 감염되는 경우에 방어하는 기구입니다. 병원미생물이 장내로 들어와 감염을 일으키려면 증식을 해야 하는데 병원균과 장내 세균총(유산균) 간에 영양분을 먼저 섭취하려는 현상이 발생하고 이때 장내에서 우세한 비피더스균주등이 병원균에 앞서 영양분을 차지하기 때문에 병원균은 증식을 하지 못하고 몸 밖으로 배설되게 됩니다.
유산균은 병원미생물의 증식과 정착을 방해하여 감염이 일어나지 않도록 합니다.
장내세균(유산균과 소량의 유해균)에 의한 장관면역력을 증강시킵니다. 생후 많은 균주가 침입하고 장내 세균총이 확립되고 이러한 균주들이 장내에 장기간에 걸쳐 서식하면서 장관면역계를 활성화시킵니다. 장관내로 항체의 분비를 활성화하고 세포성 면역계를 활성화시킵니다. 이러한 결과 장내세균은 병원미생물의 감염을 억제합니다.
유산균은 기회성 증식을 하는 대표적인 장내 병원성 세균중 클로스트리디움 디피실에 대한 방어효과가 있습니다. 특정한 항생제를 투여한 경우 장내세균총의 균형이(유익균과 유해균의 비율) 무너지면 그때를 기회로 곧바로 장에 증식하는 세균입니다. 이러한 현상을 균교대현상이라 합니다. 클로스트리디움 디피실은 장에 증식 후 독소를 분비하여 설사와 장염을 유발합니다. 유산균 병용 투여시 균 교대현상을 예방합니다.
우리나라에서 어린이 설사를 가장 많이 유발하는 균으로 로타바이러스가 있습니다. 바이러스성 설사는 개발도상국에서는 유아사망원인가운데서도 가장 큰 부분을 차지하고 있습니다.
로타바이러스로 인한 어린이 설사질환에 유산균을 사용한 결과 치료에 도움이 된다는 보고가 있습니다.
헬리코박터 파이로리는 위염 위궤양 및 십이지장궤양의 원인균으로 알려져 있으며 최근에는 위암의 발병률에도 영향을 미친다는 보고가 있습니다. 유산균은 초산과 유산 등을 생산하여 헬리코박터 파이로리의 성장을 저해하며 일부 유산균은 헬리코박터 파이로리가 위세포의 정착하는것을 방해하는 효과도 있습니다.
유산균이 장내환경을 개선시킴으로서 대장염 등을 유발시키는 유해균의 증식을 억제하거나 장내정착을 억제하기 때문에 크론질환이나 궤양성대장염 치료시 보조치료제로 사용되기도 합니다. |
편집부 기자 / rch2927@korea.com 입력 : 2009년 02월 20일 
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