의왕시 `이동 저염식 및 영양상담코너` 운영

 의왕시 보건소는 저염식에 대한 정보 확산 및 실천을 통하여 주민의 건강 증진을 도모하고자 「이동 저염식 및 영양상담코너」를 운영하여 저염 식생활 지도사업을 실시하고 있다. 개인 식습관 개선을 위한 “이동저염식 및 영양상담코너”는 식생활 진단 및 상담을 통해 적합한 저염식단 및 영양지도로 주민영양향상과 잘못된 식습관에서 오는 한국인의 대표적 질환인 고혈압과 위암, 신장 질환을 예방하기위해 운영된다.

 이에 따라 의왕시 보건소는 주민다수가 모이는 장소에 이동 영양상담 코너를 운영하기로 했다. 저염식 및 올바른 식습관 형성을 위한 다양한 교육교재 및 홍보물을 통해 2월부터 10월까지 매월 넷째주 목요일에 시민들에게 홍보한다. 영양개별교육 및 모형전시 9회, 개인별 식사진단 150명, 저염식 및 영양상담 80명, 표준체중 및 BMI 진단 150명을 목표로 운영된다.

 주요 내용은 아침밥의 중요성과 개인별 영양처방 및 저염실천 요령, 고혈압과 소금, 아침대용식품의 열량, 고혈압과 비만, 아침결식과 비만, 고혈압과 운동, 고혈압과 채소섭취, 고혈압과 지방섭취, 아침식사와 뼈이야기, DASH 다이어트 및 균형있는 아침식사 요령, 아침밥 습관화 합시다, 가공식품의 이해 등의 테마로 설문과 함께 운영된다.

 시 보건소 관계자는 상담중에 받는 설문지는 염분에 대한 관심과 인식, 섭취 정도 등을 알아보고자 작성된 것으로 조사 결과 향후 “고혈압 예방과 관리를 위해 지역주민의 식생활 개선에 필요한 영양서비스 제공”을 위한 통계적 목적으로만 사용될 것이라고 말했다. 또한 뇌를 활성화 시키는 주 성분인 포도당을 가장 많이 필요로 하는 아침에 아침밥을 먹지 않으면 하루활동을 하기위한 신체준비가 불충분하다고 아침밥의 중요성을 강조했다. 포도당의 부족은 뇌 활동이 떨어짐과 동시에 지적 활동이 둔해지고 체온도 떨어지게 되며, 무엇보다 놀라운 것은 아침에 눈을 뜨고 일어난다고 해서 동시에 뇌가 함께 활동하는 것은 아니고 휴식을 취하고 있는 셈이라고 설명했다. 이럴 때 잠자고 있는 뇌를 일깨우기 위해 단백질 섭취는 무척 중요하다고 말했다. 또한 적당한 단백질 섭취는 아침 식욕을 일깨워주지만 단백질 섭취가 지나치게 많아지면 식욕이 주체할 수 없을 정도로 많아지니 주의를 해야 한다고 강조하고 뇌에서 필요로 하는 포도당은 1일 최저 100g 정도가 필요하다고 덧붙였다.
 지난 21일 여성회관에서 운영된 상담코너에서 시 보건소 관계자는 아침을 거르면 두뇌회전에 필요한 포도당 부족으로 오전 내내 집중력과 사고력이 떨어지고, 심리적인 불안감, 우울, 행동과다 증상이 나타나며, 점심이나 저녁식사를 과식하게 되어 비만과 영양 불균형을 가져올 뿐만 아니라 가족간에 아침대화가 단절되어 가정의 화목을 해칠 우려가 있다고 말했다. 포도당의 에너지로서 가장 좋은 전분질이 많은 쌀로 지은 밥을 먹길 시민들에게 당부했다.