부대찌개 시키면 돈가스+피자가 보너스!
안양 ‘쉐프의 부대찌개’...물가 걱정하는 연인&가족들에 각광
송양순 기자 / rch2927@korea.com 입력 : 2014년 12월 02일
|  | | | ⓒ (주)경기헤럴드 | |
안양 일번가 일대에는 다양한 맛집이 끊임없이 늘어서는 곳으로 유명세를 타고 있다. 특히 평일 주말 가릴 것 없이 유동 인구가 많아 외식 업체들의 각축장이 되면서 자연스럽게 맛집 거리가 생겨난 것.
때문에 안양을 방문하는 사람들이라면 친구들과 또는 연인끼리 안양 일 번가의 맛집을 찾고 있다. 그 중 최근, 부대찌개, 피자, 돈가스를 저렴한 가격에 동시에 즐길 수 있는 신개념 식당이 오픈 하여 식도락가들에게 화제가 되고 있다.
신규 오픈 한 ‘쉐프의 부대찌개’가 벌써부터 사람들에게 새로운 안양 맛집으로 떠오르고 있다. “일반 부대 찌개집과 얼마나 다르겠어”라고 생각하면 큰 오산. 시중의 부대찌개 식당들과는 메뉴부터 차별화 되어 있다.
‘쉐프의 부대찌개’에서 부대 찌개를 주문하면 ‘쉐프돈가스’ 또는 ‘고르곤졸라 피자’를 무료로 맛볼 수 있다. 추가로 라면 사리, 보리 강정, 원두커피까지 제공하고 있어, 폭등한 물가에 외식 비용 부담을 느끼던 연인이나 가족들에게 각광을 받고 있다.
쉐프의 부대찌개가 안양 맛집으로 거듭날 수 있는 비결은 무엇보다 업체 대표에게 있다. 이미 안양 일번가에서 ‘비어브라운’을 성황리에 운영 중인 허경욱 대표는, 안양 일 번가 상권에 대해서 이미 정확히 분석하고 있다.허경욱 대표는 “안양 일번가에 오면 정말 많은 맛집들이 있다. 때문에 삼삼오오 모인 사람들은 무엇을 먹을까 서로 고민하기 바쁘다. 이것을 한 번에 해결해 드리고 싶었기 때문에, 부대 찌개 집이면서, 피자와 돈가스도 같이 제공하기로 한 것.”이라며 쉐프의 부대찌개의 탄생 비화를 밝혔다.
허 대표는 이어 “저희 가게는 3분이 오셔서 2인분만 시키거나, 4분이 오셔서 3인분만 시키셔도 충분하다. 피자와 돈가스가 제공되기 때문이다. 저렴한 가격에 다양하고 맛있는 음식을, 배불리 드시게 해 드리고 싶다.”며 고객에 대한 마음가짐을 전했다.
이와 같은 콘셉트가 가능한 이유는, 허경욱 대표만의 식자재 유통채널을 가지고 있기 때문이다. 이미 ‘닌자초밥’ 프랜차이즈와 안양일번가 인근에 위치한 ‘비어브라운’의 성공으로 검증된 ‘허경욱 표’ 맛집은 사실 별다른 검증이 필요 없다는 것이 업계의 평가이다.
저렴한 가격과, 다양한 음식, 그리고 친절한 서비스까지 갖춘 ‘쉐프의 부대찌개’는 요즘 소비자들이 만족하는 모든 것을 갖추고 있기 때문에 안양 지역을 대표하는 맛집으로서 귀추가 주목된다. |
송양순 기자 / rch2927@korea.com 입력 : 2014년 12월 02일 
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