[기고문] 음식물 취급부주의 화재, 예방이 최우선!
편집부 기자 / rch2927@korea.com 입력 : 2014년 02월 03일
|  | | | ↑↑ 군포소방서 재난안전과장 이 현 | | ⓒ (주)경기헤럴드 | |
2013년 군포소방서의 발화요인에 따른 화재 발생 비율 중 부주의에 의한 화재가 전체화재의 49.6%로 가장 높은 비율을 보였다. 부주의에 의한 화재는 대부분이 담배꽁초나 주방의 음식물 취급 부주의 등 안전 의식 결여에 의해 발생하는 화재이다.
소방서 출동의 상당수가 주방의 화기 취급 부주의에 의한 오인 출동이 대부분이다. 주방 음식물 조리는 우리에게 없어선 안 될 생활의 일부이며, 우리 사회의 다양한 직업군 중 음식업이 차지하는 비율이 많아 그만큼 화재가 발생할 확률이 높기 때문이다.
주방에서 발생하는 화재의 원인을 살펴보면 주방 벽이나 가스렌지 위의 후드에 있는 기름 찌꺼기 화재, 식용유 사용에 의한 화재, 조리기구 주변 가연물에 의한 화재, 기타 취급 부주의 등 다양한데 가장 근본적인 원인은 아마도 사용자의 화재 예방에 대한 관심 부족이 아닐까 생각해본다.
주방화재에 대비해 다음의 사항을 관심 갖는다면, 주방화재를 사전에 예방할 수 있을 것이다.
첫째, 주방 벽이나 렌지 후드에 있는 기름 찌꺼기 예방이다. 화재의 대부분이 이로 인해 발생하며, 큰 불로 이어지는 경우가 많다. 이러한 사고를 예방하기 위해선 벽이나 렌지 후드의 기름 찌꺼기를 자주 청소하여 화재 위험을 줄이고, 후드의 섬유필터의 경우 3개월마다 교체하고, 알루미늄 후드의 경우 세제를 넣은 물에 10분정도 담근 후 솔로 문질러 주는 것이 좋다. 만약 청소가 어려울 경우에는 전문 업체의 도움을 받는 것도 좋은 방법이다.
둘째, 소방서 출동의 상당수를 차지하는 음식물 취급 부주의 예방이다. 국이나 탕을 장시간 가열할 경우에는 가족 모두에게 알려 만약에 사태에 대비토록 하고, 조리 중에는 절대 자리를 비우는 일은 없도록 하며 외출 시는 가스•전기기구를 다시 한 번 점검하는 습관이 중요하다. 또한 조리기구 주변에는 가연물 비치는 금물이며 가스 사용 전, 후에는 환기를 꼭 시키는 것이 좋다. 그리고 소화기를 거실에 꼭 비치하고 주방쪽에는 단독경보형감지기를 설치하여 화재를 예방하는 것이 중요하다.
마지막으로 식용유 사용 안전이다. 식용유는 인화점이 낮아 화재가 발생할 확률이 매우 높으며, 만약 불이 붙었다면 물을 뿌리는 일은 절대 금하고, 뚜껑을 덮거나(질식소화), 상추, 배추 등 채소류를 넣어 열을 낮추는 방법으로 진압해야 한다.
우리 모두 주방시설의 올바른 사용과 관리를 통하여 주방화재로부터 안전한 한 해가 되기를 희망해 본다. |
편집부 기자 / rch2927@korea.com 입력 : 2014년 02월 03일 
- Copyrights ⓒ경기헤럴드. 무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
 안양시장 최대호, 군포시장 한대희, 의왕시장 김성제 당선!
|
 군포시장 한대희 당선자, “존경하는 군포시민 여러분, 고맙습니다”
|
 김대영 안양시장 후보 지원 유세에 거물급 정치인 이어져
|
 최대호 안양시장 후보 “실력으로 검증된 후보 뽑아달라”
|
 최대호 안양시장 당선자 “시민의 위대한 선택, 안양 재도약으로 보답하겠다”
|
 군포시의회, 제10대 의회 개원 체제 가동
|
 국제로타리 3640지구, 호국의 달을 빛나게 하는 봉사자!
|
 안양시, 제2회 추경 예산안 편성
|
 경기도어린이식품안전체험관 안양센터, 어린이 식품안전 요리교실 ‘안전쿡요리쿡’ 운영
|
 최대호 안양시장 후보, 지방선거 마지막 주말 막바지 총력 유세
|
|
|
|
시민의 안전에 초석을 놓은 함재영 공학박사
..
|
장애를 극복하고 위대한 인간 승리의 표본이 된 ..
|
역경을 극복한 여성 사업가로 사회 공헌에 한 획..
|
신의와 믿음으로 사회 복지의 등불이 되는 유제..
|
소신과 강직으로 시민사회를 밝게 만드는 성복임..
|
긍정적 사고로 사회의 아름다운 융합에 앞장서는..
|
|
트위터
페이스북
밴드
카카오스토리
블로그
시민의 안전에 초석을 놓은 함재영 공학박..
경기도교육청, ‘2027학년도 ..
