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인천․경기지역 호텔內 음식점 20곳 점검, 6곳 적발
경인식약청, 하절기 다중이용시설 내 조리시설 특별 위생 점검 결과
유정재 기자 /  입력 : 2013년 05월 22일
식품의약품안전처(처장 정승)경인지방청은 최근 3일간에 걸쳐 인천․경기지역 호텔 20곳을 점검한 결과 식품위생법을 위반한 6곳을 적발하여 관할 관청에 행정처분 요청하였다고 밝혔다.
이번 점검은 하절기 식중독 사고를 예방하고, 식품안전관리의 중요성을 인식시키고자 방문객들이 많이 이용하는 인천․경기지역의 호텔 음식점 20곳을 대상으로 실시하였다.
주요 위반 내용은 유통기한 경과제품 조리목적으로 보관(2곳), 식품 등의 비위생적 취급(3곳), 건강진단 미실시(1곳) 등이다.
이들 적발업체 중 2곳은 유통기한이 최소 6일부터 최대 381일이 지난 ‘훈제 햄’, ‘간장․소스류’, ‘음료류’ 등을 조리 목적으로 보관하다가 적발되어 관련 제품 17kg을 현장에서 압류․폐기 처분하였다.
또한 조리장 내부를 청결하게 관리하지 않거나, 냉장시설 내에 응축수가 고여 악취가 나는 등 조리시설을 비위생적으로 관리하는 업체 3곳과 건강진단을 받지 않은 조리종사자를 근무토록 한 업체 1곳을 적발하였다.
경인식약청은 하절기 다중이용 시설 등에 대한 식중독 예방활동을 지속적으로 추진하여 안전한 먹을거리 확보와 국민행복을 위해 최선을 다할 것이라고 밝혔다.
아울러 향후 인천․경기 지역 내 호텔 조리 종사자를 대상으로 식중독 예방 및 식품위생관리 교육을 실시할 예정이며, 하절기 위생취약시설 및 다중이용 시설에 대하여 관할 지자체와 합동으로 지도․점검을 강화해 나갈 예정이다. |
유정재 기자 / 입력 : 2013년 05월 22일 
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