|
|
|
|
요리를 가르쳐주는 카페 의왕시 ‘정찬’ 카페
이웃과 소통의 공간 만들고자 요리수업 시작
유정재 기자 /  입력 : 2013년 04월 03일
|  | | | ⓒ (주)경기헤럴드 | |
커피 마시는 카페는 이제 일상이 됐다. 오전에 아기 엄마들이 모여 수다 떠는 곳도 집근처 카페이고, 오후에 초등학생 엄마들이 학교 정보를 나누며 모임을 갖는 곳도 카페이다. 그런데, 최근엔 카페가 단순히 커피 마시고 수다 떠는 곳만으로 이용되지 않는다. 한식, 양식 등의 요리를 배우거나, 전문매장에나 가야 할 골프 용품을 편하게 쇼핑할 수도 있다. 최근 의왕에 다양한 모습으로 변신하고 있는 카페가 있어 화제다.
의왕 내손동 포일 자이아파트 단지 안에 위치한 ‘정찬’ 카페. 겉에서 보기엔 작고 아담한 전형적인 카페다. 그러나 이곳은 매주 월요일과 금요일 오전에 요리학교로 변신한다.
이 카페 주인인 김현정 사장은 2년 전 커피와 김밥, 샌드위치 등을 파는 전형적인 카페로 ‘정찬’의 문을 열었다. 그러다 지난해 11월부터 요리수업을 시작했다. 유명제약회사와 한국도로공사 등에서 10년 넘게 영양사로 일한 김 사장은 “요리를 통해 사람들과 마음을 나누며 마음 맞는 이웃과 소통의 공간을 만들고자 요리수업을 시작하게 됐다.”고 말했다.
처음에는 6~7명의 사람들을 한반으로 시작했다. 하지만 요리를 배우려는 주부들에게 입소문이 나면서 두 세 달 만에 수강생이 30~40명으로 늘어 현재는 네 개의 반이 운영되고 있다. 요리수업은 한식, 양식, 중식, 일식 등의 분야에서 매회 두 가지 요리를 돌아가며 배우고, 회당 3만원의 회비를 받는다. 가르치는 메뉴도 오늘 저녁 반찬으로 당장 활용할 수 있는 것들 위주다.
김 사장은 “30대부터 50대까지 다양한 연령의 주부들이 참여하고 있다.”며 “수업시간에 질문도 많이 하고 배우고 싶은 메뉴가 있으면 가르쳐 달라 제안도 하는 등 적극적인 참여가 이뤄지고 있다.”고 밝혔다.
오전 10시 30분부터 두 시간 동안 요리수업을 진행하고, 수업 후에는 만든 음식을 그날의 점심으로 나눠 먹는다. 그렇다면 이 집 커피는 어떨까? 정찬 카페의 커피는 유명 바리스타이자 홍대 커피 랩(Lab)의 대표인 방종구씨가 로스팅 한 원두를 사용해 만든다. 커피와 함께 즐길 수 있는 머핀이나 쿠키, 김밥, 샌드위치 등도 모두 김 사장이 만들거나 아는 지인들이 직접 만든 제품들을 판매하고 있다.
김 사장은 요리수업 외에도 학교 선생님 도시락 준비나 생일파티 음식, 집들이 음식, 기업체 모임이나 파티용 음식을 만들어 주는 케이터링(catering) 사업도 하고 있다.
김 사장은 앞으로의 계획에 대해 “꽃꽂이 수업이나 요리에 사용되는 그릇 판매, 그리고 수업에 참석하는 사람과 재능을 나눠 서로 가르치고 배우는 나눔의 공간으로 카페를 활용해 나갈 계획”이라고 밝혔다. |
유정재 기자 / 입력 : 2013년 04월 03일 
- Copyrights ⓒ경기헤럴드. 무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
 안양시장 최대호, 군포시장 한대희, 의왕시장 김성제 당선!
|
 군포시장 한대희 당선자, “존경하는 군포시민 여러분, 고맙습니다”
|
 최대호 안양시장 후보 “실력으로 검증된 후보 뽑아달라”
|
 최대호 안양시장 당선자 “시민의 위대한 선택, 안양 재도약으로 보답하겠다”
|
 군포시의회, 제10대 의회 개원 체제 가동
|
 안양시, 제2회 추경 예산안 편성
|
 경기도어린이식품안전체험관 안양센터, 어린이 식품안전 요리교실 ‘안전쿡요리쿡’ 운영
|
 군포시아동보호전문기관-군포시장애인종합복지관, 장애아동의 안전한 사회 구현을 위한 업무협악 체결
|
 선거용지 부족 사태, 선관위의 고질적 타성과 시스템의 붕괴가 낳은 참사
|
 안양시노동인권센터, 자립준비청년 대상 ‘인탑스 히다랩’ 진로 탐색 투어 진행
|
|
|
|
시민의 안전에 초석을 놓은 함재영 공학박사
..
|
장애를 극복하고 위대한 인간 승리의 표본이 된 ..
|
역경을 극복한 여성 사업가로 사회 공헌에 한 획..
|
신의와 믿음으로 사회 복지의 등불이 되는 유제..
|
소신과 강직으로 시민사회를 밝게 만드는 성복임..
|
긍정적 사고로 사회의 아름다운 융합에 앞장서는..
|
|
|
제호 : 경기헤럴드 / 주소: (15865) 경기도 군포시 산본로323번길 20-33 대원프라자 801호 / 발행인 : 임종호
편집인 : 임종호 / mail: ggherald@naver.com / Tel: 031-427-0785 / Fax : 031-427-1773
정기간행물 : 경기다01029(2007년 09월 17일) / 인터넷신문사업등록증 : 경기아 51770(2017년 12월 22일) /
청소년보호책임자 : 임종호
Copyright ⓒ 경기헤럴드 All Rights Reserved. 본지는 신문 윤리강령 및 그 실천요강을 준수함
|
|
|
트위터
페이스북
밴드
카카오스토리
블로그
대한노인회 군포시지회, 2026년 노인 일자..
경기도, ‘경기도한마음대축제..
