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안양시, 전통방식 그대로 직접 담근 된장·간장 시민들에게 판매
대한적십자사 회원들 봉사활동, 수익금으로 어려운 이웃 도와
오진선 기자 /  입력 : 2013년 01월 10일
|  | | | ⓒ (주)경기헤럴드 | |
지난 9일 안양시에서는 전통방식 그대로 직접 담근 된장과 간장을 시민들에게 저렴한 가격으로 제공한다고 발표했다.
삶이 도시 위주의 핵가족화가 되면서 콩을 삶고 메주를 만들어 발효시키는 복잡한 제조과정을 요하는 전통 장 만들기는 점점 생활 속에서 멀어지고 있다.
전통 맥 잇기 사업의 일환으로 실시되는 전통 장 담그기 사업은 대한적십자사 회원들이 장을 담아 판매하여 그 수익금으로 어려운 이웃을 돕는 뜻있는 사업이다.
전통 장은 오는 2월 27일에 담궈 60일간 숙성시킨 후 5월 1일부터 배부할 예정이며, 250명에 한하여 신청을 받는다.
구매를 희망하는 가정에서는 다음달 28일까지 동안평생교육센터에 방문 또는 전화(☎8045-6044)로 신청하고 지정된 계좌로 비용을 입금하면 되고, 비용은 된장 5KG(간장 2ℓ추가 증정)에 5만 5천원이다.
시 관계자는 “100% 국내산 콩으로 만들어 우리 고유의 맛이 빼어난 된장을 기다리는 사람들의 문의가 잇따르고 있다.”며 “안전한 먹거리도 챙기고, 전통의 맛도 이어가고, 어려운 이웃도 돕는 1석 3조의 전통 장 구매를 많이 이용해 달라.”고 시민들의 많은 참여를 당부했다. |
오진선 기자 / 입력 : 2013년 01월 10일 
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