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군포의왕교육청, 학교급식 위생.안전교육 실시
김명일 기자 /  입력 : 2010년 07월 06일
경기도군포의왕교육청(교육장 허봉규)은 지난 2일 덕장초, 5일 흥진초에서 군포시, 의왕시 초․중 학교급식 조리종사원 전체를 대상으로 『하절기 학교급식 조리종사원 위생․안전교육』을 실시하였다.
2010년 하절기를 맞아 실시된 이번 교육은 최근 기온이 높아지면서 여름철 식중독 사고 발생이 잦아, 이를 차단하여 학생들의 건강을 지키기 위해 실시됐다.
교육의 주된 내용은 학교급식의 적인 식중독 세균을 이기는 방법과 개인위생 철저 등 급식 현장에서 꼭 지켜야할 위생관리수칙과 안전사고 예방을 위한 보일러 사용에 관한 내용으로 조리종사원들의 많은 호응이 있었다.
임기모 교육선진화기획과장은 인사말을 통해 “학생들의 안전과 건강도 중요하지만, 먼저 이를 위해 조리종사원분들의 안전과 건강이 중요하니, 항상 건강관리에 유의해 달라”고 당부했다. 또한, “학교에서 가장 중요한 일을 맡은 분들은 조리종사원분들이라며 즐거운 마음으로 안전하고 맛있는 급식 제공을 위해 최선을 다해 달라”고 당부했다.
교육을 맡은 수원 송원초등학교 김경래 영양교사는 강의 후 철저한 손 씻기 및 청결한 위생복장 등을 재강조하며, “사소한 실수가 식중독 사고로 발생될 수 있으므로 여러분들이 담당자로써 자부심을 갖고 업무에 임해 달라”고 말했다. |
김명일 기자 / 입력 : 2010년 07월 06일 
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