비타민

비타민 B 복합체의 생리적 기능

약사 최성애

 일명 면역비타민으로 불리며, 비타민B가 부족하면 우리몸의 면역세포를 훈련시키는 흉선이 점점 축소되고, 면역세포인 T-임파구의 생산도 감소 됩니다 .

비타민 B복합체들은 각종 효소의 조효소로서 역활을 합니다. 비타민 B군중 티아민, 리보플라빈, 나이아신, 판토텐산, 비오틴은 탄수화물, 지방, 단백질로부터 에너지를 생성하는 효소의 보조효소로 작용합니다. 이반응은 체중조절과도 밀접한 관계가 있습니다. 비타민 B6는 단백질의 최종분해산물인 아미노산의 대사에 관여하는 효소를 돕습니다. 엽산과 비타민B12는 세포의 증식을 도우며, 이 기능은 적혈구세포와 소화관 내막세포와 같이, 수명이 짧아 빨리 교체되어야 하는, 세포들에서 특히 중요합니다. 조효소로써 비타민 부분은 화학반응을 일어나게 하며, 조효소의 나머지 부분은 특별한 효소에 결합되어 있습니다. 조효소의 도움 없이는 그 효소는 기능을 할 수 없기 때문에 비타민 B군의 결핍은 대사이상을 유발 할 수도 있습니다.

비타민 비군과 간질환

여러 유형의 간질환 즉 알콜성 지방간, 알콜성 간경변증, 바이러스성 간질환, 그리고 정상성인을 대상으로 비타민과 무기질 영양상태를 조사한 결과 정상성인에 비해 모든 간질환에서 비타민B1이 결핍되어 있었습니다. 이는 알콜에 의해 비타민 B1의 흡수가 정상적으로 이루어지지 않기 때문입니다. 만성 알콜 섭취경력이 있는 172명 을 대상으로 비타민B군의 영양상태와 생화학적 간기능을 조사에서도 2종류 이상의 비타민B가 감소되었는데, 특히 엽산이 많이 결핍되었고 비타민B6 B1 나이아신 B2는 간경변 환자의 일부에서 결핍증세를 보였습니다. 또한 동물실험을 통해 간의 세포이하의 구조와 DNA합성에 대한 비타민 B군의 결핍의 영향을 조사하였습니다. 그결과 엽산 비타민B6 또는 비타민B12 의 결핍은 손상된 간의 회복을 방해하는데 그 이유는 비타민B6는 세포핵의 합성에 관여하고, 비타민B12는 엽산조효소의 활성화에 필수적이며, 엽산은 DNA합성에서 속도 조절을 하는 화학반응에 관여하기 때문입니다. 그러나 엽산, 비타민B6, 비타민B12를 투여하면 간의 DNA 합성패턴이 정상으로 회복됨을 확인할 수 있었습니다. 즉 비타민B 복합체는 간?! 셕汰? 재생과 회복 간기능을 정상화하거나 간질환예방에 필수적임을 알 수 있습니다.

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