쿡앤셰프, “몽골 SSC(Mongolia food corporation) 업무 협력 MOU 체결”

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국내 제조업 기반을 바탕으로 유통, F&B 사업을 확장하고 있는 주식회사 쿡앤셰프(대표이사 이원훈)는 몽골의 경제·행정 중심지인 수도 울란바토르(Ulaanbaatar)에 거점을 두고 식품 제조업· F&B 기반 사업을 전개하고 있는 SSC(Mongolia food corporation) 김영학 대표와 7월 23일 MOU를 체결하고 한국, 몽골 양국의 식품 사업 인프라를 확대하는데 공동으로 추진하기로 하였다.
이를 위한 첫걸음으로 양사의 상호존중과 신뢰를 바탕으로 정보의 제공, 업무의 연계, 수익사업의 추진 등을 상호 협력하여 공동 추진함에 협약하고 최근 K-푸드의 브랜드 및 인지도 향상으로 한식 브랜드의 몽골 진출과 몽골 현지 공장 공동 운영, K-푸드 브랜드 런칭 등을 함께 추진한다.
몽골 SSC(Mongolia food corporation)는 현지에서 식품안전 기준인 HACCP 인증을 획득하고 탕류, 농축 엑기스류 등을 생산할 수 있는 식품 제조 공장 4,000평을 운영하고 있으며 도축시설을 증축하고 있다.

특히, 쿡앤셰프는 이번 업무협약으로 현재 흑염소 및 양 등 수입 시장의 호주산이 대다수(약 90% 이상)를 차지하고 있는 상황에서, 청정 자연에서 자란 몽골산 흑염소 고기 및 삶은 찐 흑염소고기(탕용) 등 가공품의 수입 유통망을 넓히고 가격 경쟁력을 무기로 보양식 및 식당용 식자재 시장을 공략할 계획이다.
또한 광활한 대자연과 혹독한 추위를 견뎌낸 몽골산 흑염소는 청정 원료로서 경쟁력을 인정받아 국내에서의 기력 회복과 보양식으로 인기가 높은 흑염소 엑기스(진액) 뿐만 아니라, 말 엑기스 등에 대한 브랜드를 런칭한다.
쿡앤셰프는 향후 k-푸드의 글로벌 전략적 업무제휴를 통해 몽골 현지에서의 수요 증가로 인한 K-편의점(CU. GS25 등) 제품 입점 및 한식당 오픈을 함께 확대해 나갈 계획이다.
쿡앤셰프 대표이사 이원훈과 SSC(Mongolia food corporation) 김영학 대표는 “몽골에 안전한 한국 식품을 공동으로 제공할 수 있는 계기가 되어 앞으로 기대가 크다. 특히 우리는 상호 존경과 신뢰를 바탕으로 모범적인 협약을 준수하는 회사라는 것을 보여드리겠다.”라고 포부를 밝혔다.