안앙시먹거리종합지원센터, ‘시민 먹거리 이해력 아카데미’ 운영

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안양시먹거리종합지원센터는 지속가능한 식생활을 이해하고, 건강한 먹거리 실천을 선도할 시민 양성을 위해 ‘시민 먹거리 이해력 아카데미(1기)’를 운영했다고 밝혔다.
건강한 먹거리 실천에 관심있는 시민 약 30명을 대상으로 하는 이번 아카데미는 시민들의 ‘푸드 리터러시(Food Literacy, 먹거리 이해력)’향상에 중점을 두고 기획됐다.
교육은 생물의 다양성, 농업의 가치, 저탄소 식생활 등 생산중심의 먹거리 가치 인식을 개선하기 위해 전문가 특강과 현장체험 학습을 결합한 총 3회차 과정으로 구성됐다.
앞서 지난 10일(1회차), 원광대학교 법학대학원 김은진 교수의 ‘우리 먹거리, 역사를 담은 밥상’음식 인문학 특강을 시작으로 17일(2회차)에는‘나의 식탁의 뿌리를 찾아서’를 주제로 국립농업박물관(수원시소재)를 방문해 전시관람 및 도농교류 현장 체험이 진행됐다.
마지막 날인 24일에는 길청순 지역농업네트워크 서울경기제주 협동조합 이사장이 ‘기후위기, 내일의 식탁을 지키는 시민’을 주제로 기후위기 시대의 푸드플랜과 식문화의 중요성에 대해 강연을 펼쳤다.
최대호 안양시장은“이번 아카데미를 통해 시민들이 밥상 위의 먹거리가 어디서부터 어떻게 오는지 그 과정을 이해하고, 기후위기 시대에 걸맞은 저탄소 식생활을 실천하는 계기가 되길 바란다.”며, “앞으로 시민의 건강하고 지속가능한 먹거리 환경조성을 위해 먹거리종합지원센터에서 다양한 식생활교육 프로그램을 마련하겠다.”고 말했다.