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군포대야초 4학년 성하윤 학생 전국카빙대회 금상 수상


송양순 기자 / rch2927@korea.com입력 : 2020년 07월 01일
ⓒ 경기헤럴드

 

한국조리협회와 한국농수산식품유통공사, 집단급식조리협회 주관 ‘2020 대한민국 국제요리대회 & 제과경연대회’에서 최연소로 참가한 군포 대야초등학교 4학년 성하윤 학생이 푸드카빙 라이브 경연 대회에서 금상을 수상 했다.
서울 양재 AT센터에서 진행된 이번 푸드카빙 라이브 대회는 6월 25일부터 28일까지 진행되었으며 함께 경연한 선수들이 대학생과 성인이었음에도 불구하고 성하윤 학생이 금상을 차지했다.
하윤양이 출전한 2020 대한민국 국제요리&제과경연대회는 대한민국 단일 요리대회 중 전국 최대 규모의 행사로 한식의 고유의 맛과 정갈함, 영양학적 우수성은 물론 이를 통해 한국 문화를 세계에 알리기 위해 2009년에 시작됐다. 국내산 농수산 식품을 주재료로 사용해 다양한 요리를 연구&개발하고, 세계 최고 수준의 일류 셰프를 양성하기 위한 요리 경연 대회로 1,980명이 참가했으며 하윤양은 11살 초등학교 4학년으로 최연소 참가자로 푸드카빙라이브 경연 최연소 금상수상자로 등록이 되었다.
하윤양의 지도를 맡은 곽명숙 명장은 “코로나 19 사태로 나라 전체가 어려움을 겪고 있는 시국에 작품구상 등 현장에서 직접 준비하고 만들어야하는 라이브카빙을 철저하게 준비함은 물론이며, 방역과 위생에도 많은 준비를 거쳐 국제적인 전국 규모의 대회에서 우수한 성적으로 입상한 하윤 학생에게 찬사를 보내며 매우 자랑스럽고 기쁘게 생각한다.”고 말했다.
성하윤 학생은 “다른 분 들이 너무 잘 해서 메달을 못 받을 거라고 생각했다. 이번 대회는 참가 하는데 의미를 두고 경험을 쌓는 시간이었다고 생각했는데 좋은 성적을 얻어 기쁘다.”고 소감을 밝혔다.


송양순 기자 / rch2927@korea.com입력 : 2020년 07월 01일
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